◆48歳女性・ひよちゃんさんの俺の5つ星『母が働いていたウィーンのロールケーキ』への情報がある方
1983年頃、母が浦和の伊勢丹の地下にあった「ウィーン」という
ロールケーキ専門のお店で働いていました。
このお店のロールケーキは小さ目でお寿司の太巻きほどの大きさでした。
種類はいくつかあり、
●スポンジで生クリームとイチゴを包んだもの、
●コーヒー色のスポンジでコーヒーゼリーと生クリームを包んだもの、
●抹茶スポンジに抹茶ゼリーと生クリームを包んだもの
などがありました。
見た目の華やかさはなく、材料もシンプルですが、
生クリームもゼリーも甘すぎず家庭的なやさしい美味しさでした。
母はそのお店を3、4年ほどで辞め、
それ以来食べる機会はなく、今あるのかなどは分かりません。
母に聞くと、伊勢丹の浦和店以外に「ウィーン」のお店は無く、
たしか工場や事務所は田端にあったということです。
私の中で、今でも「ウィーン」のロールケーキが一番です。
あの手作り感を感じさせるやさしい甘さと柔らかさの
ミニロールケーキをもう一度食べたいです。
なにかご存知の方は教えてください。
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