「俺の5つ星」投稿

◆４６歳男性・せとたつさんの俺の５つ星『高田馬場にあった覆面ラーメン』への情報がある方

１９９０年ごろ、大学生だった私は、バイト先の先輩に連れられ、
高田馬場駅から歩いてすぐの新目白通り沿いにあったラーメン屋さんに行きました。

プレハブの小屋を、ガラス扉を含めて、すべて真っ黒に塗ってあり、
看板も暖簾も出していなかったため、
前を通ってもそこがラーメン屋さんだとはわからないお店でした。

そんな不思議なお店でしたが、出てきたラーメンは絶品でした。
鶏ガラのあっさりとした醤油味のスープに細めのちぢれ麺、
その上には丼の半分を覆うくらいの大きなチャーシューが
１枚のっており、そのチャーシューが、
ふわふわトロトロと柔らかく、忘れられません。

店名も書かれておらず、謎に包まれていたので、
そのお店を覆面ラーメンと仲間内で呼んでいました。
店内にプロレスラーの切り抜きの写真が貼られており、
その写真のプロレスラーは、無口でコワモテな店長に
似ていたような気がしました。

学生だった1993年頃まではあったと思うのですが、
卒業した後、訪ねるとお店は跡形も無くなっていました。
ネットで調べてもそれらしいお店はヒットしません。

なぜ店名を出していなかったのか？
いつまで営業していたのか？
店主は本当にプロレスラーだったのか？
疑問だらけのお店なのですが、
なにかご存知の方は教えてください。


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