「俺の5つ星」投稿

◆39才女性・もかさんの俺の5つ星「家族で通っていた成増のベルハウス」への情報がある方
30年から35年前、地下鉄成増駅のすぐ近くの川越街道沿いにあった「ベルハウス」というお店に家族で通っていました。ブラウンソースのハンバーグもとてもおいしかったのですが、私が夢中になったのは、バターの風味がほんのり香るとても優しい味の「明太子パスタ」でした。今でも、明太子パスタが一番おいしいのは、ベルハウスだと思っています。成増から引越した後も、時々家族揃ってベルハウスに出掛けていたのですが、28年ほど前、突然閉店してしまいました。
当時30代後半から40代前半に見えた無口に黙々と仕事をするシェフの男性は、兄の友達と同じ名前だったので、「わたなべ・こうじ」さんというお名前だったことをハッキリと覚えています。ベルハウスのシェフ・わたなべこうじさんは、今もどこかで、おいしい明太子パスタを作っているのでしょうか？なにかご存知の方は教えてください。
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