「俺の5つ星」投稿

42歳男性パンク侍さんの俺の5つ星「両親に教えてもらった「湘喜」のとろろぶっかけ」への情報がある方
14年ほど前、新婚の私たち夫婦が神奈川県茅ヶ崎市の柳島に引っ越した頃、同じ茅ヶ崎に住んでいる両親に、 新居の近くの「湘喜」と言ううどん屋さんがいかに美味しいのか、力説されました。そこまで言うならと、早速妻と「湘喜」に行ってみたところ、うどんのコシの強さと太さ、そしてその長さに衝撃を受け、すぐに夫婦揃って通うようになりました。
種類が豊富な湘喜の「ぶっかけ」の中で、特に私が好きだったのが「とろろぶっかけ」でした。コシが強く喉越しのいいうどんは、とろろとつゆが絡んで滑らかになり、ただでさえ美味しい上にとろろのコクが加わったつゆは、うどんに負けない存在感がありました。「湘喜」を切り盛りしていたご夫婦は、寡黙なご主人と笑顔の絶えない気さくな奥様で、厨房のご主人が、黙々とうどんを茹でて冷水でしめ、丼に盛り付ける姿が強く印象に残っています。
しかし、私たち夫婦が一年程通った頃、湘喜はなんの前触れもなく閉店してしまい大変驚きました。あわよくばもう一度、あの絶品のぶっかけうどんを食べたいのですが、閉店後のことだけでも、妻と両親に伝えたいです。私達夫婦と両親が大好きだった「湘喜」について、なにかご存知の方は教えてください。
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